ATELIERS + DESIGN + CONSTRUCTION + ENTRETIEN
ÉLEVAGE D'INSECTES POUR LA CONSOMMATION HUMAINE
SERVICES
On offre des ateliers éducatifs sur l’entomophagie et entomoculture.
L'aide au démarrage de projets comprend design, construction et entretien de ferme d’insectes de petite à moyenne échelle.
Des services personnalisés comme kiosque pour événements ou kits de démarrage sont disponibles sur demande. INSECTO n'offre PAS l'aide pour la rédaction d'un plan d'affaire.
PROJETS
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Phase 1: Projet Mini Ferme de Grillons pour Village au Pied-du-Courant 2017, puis Bâtiment7
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Phase 2: Projet La Grillonnerie avec Les Amis de l'Insectarium
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Phase 3: Projet d'élevage de grillons 4 saisons au Campus MIL
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Phase 4: Projet d'élevage de ténébrions pour l'enseignement et la recherche, 2019
À PROPOS
Insecto est une entreprise individuelle enregistrée par Benoit Daoust, un travailleur autonome multi-disciplinaire. Sa mission est de développer, démocratiser et promouvoir une entomoculture urbaine plurielle, accessible, créative et participative. On veut vous accompagner dans le démarrage de ferme d'insectes comestibles dans le but que vous arriviez à une autonomie de production avec des coûts minimaux sans mauvaises surprises. Pour atteindre nos objectifs, on offre des ateliers variés enseignant comment élever des insectes, comment les transformer en nourriture et pourquoi le faire. Pour des projets de grande envergure ou nécessitant une expertise particulière, Insecto n'hésite pas à faire appel à ses nombreux partenaires.